
Se você é um entusiasta de drinks e coquetéis, sabe que a escolha do licor certo pode transformar uma bebida comum em algo extraordinário.
Com uma infinidade de opções no mercado, como você pode identificar os melhores licores para drinks que elevarão suas criações a um patamar superior?
Neste conteúdo, exploraremos o mundo dos licores para drinks, dando destaque aos sabores, às características e às aplicações que tornam alguns deles verdadeiras joias na coquetelaria.
Além disso, compartilharemos dicas valiosas para orientar sua escolha, levando em consideração a autenticidade das receitas, suas tradições e os elementos culturais que as cercam.
Boa leitura!
Licor para drinks: conheça alguns dos melhores
Com uma infinidade de sabores e opções disponíveis no mercado, escolher um bom licor para drinks pode ser uma tarefa desafiadora.
Mas não se preocupe, os mestres da Famigerada estão aqui para ajudar! Vamos agora explorar algumas boas opções de licores do mercado, destacando suas características únicas e como eles podem elevar o sabor das suas criações.
Licor de Laranja – Cointreau
Um dos licores para drinks mais conhecidos do mundo, o Cointreau é um licor triple sec conhecido por sua versatilidade em coquetéis clássicos, como a Margarita e o Cosmopolitan.
Criado na França em 1875 por Edouard Cointreau, é feito com cascas de laranja, resultando em um sabor cítrico refrescante. Além de ser uma estrela na coquetelaria, muitos apreciam o Cointreau gelado após as refeições.
Esse licor é uma escolha confiável para aqueles que desejam adicionar um toque de classe e frescor aos seus coquetéis.
Licor Creme de Café
O Licor Creme de Café é uma deliciosa e versátil opção no mundo dos licores, apreciada por muitos amantes de bebidas destiladas.
Sua base é o café, que confere a ele um sabor robusto e inconfundível. Combinado com creme, açúcar e álcool, resulta em uma textura suave e um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor.
Esse licor é frequentemente utilizado como ingrediente em coquetéis e sobremesas, adicionando um toque de sofisticação e sabor único.
Pode, por exemplo, ser misturado com vodka, creme de leite e café expresso para criar o famoso “White Russian”.
Jeni Liquor – Licor de Jenipapo

Agora se você valoriza critérios como a brasilidade e a ancestralidade nos seus drinks você vai querer provar o licor de jenipapo.
O jenipapo é uma fruta típica da Mata Atlântica e da Amazônia e carrega em si a ancestralidade dos povos originários do Brasil.
Essa fruta — com polpa de cor amarelo-alaranjada e sabor doce e agridoce — é a matéria prima da Jeni Liquor: um licor de coloração âmbar e um agradável aroma frutado.
A Jeni Liquor tem um teor alcoólico de 25% e é ideal para ser apreciada em recepções e jantares ou de maneira individual.
Além disso, esse licor pode também ser incorporado em drinks autorais, explorando diversas combinações de sabores tropicais e inusitados.
Foi isso o que fez Rick Souza, bartender brasileiro e atual embaixador Global de Cruzeiros Cointreau.
Misturando a Jeni Liquour e o Cointreau, Rick desenvolveu um cocktail para a final do Cointreau Margarita Challenge LATAM, realizado na Destilaria da Cointreau, em Angers D’Anjou, na França. Confira a receita a seguir:
To the Master with Love
35 ml Jeni Liquor
35 ml de Cointreau
20 ml Vermute
Casca de plátano Dominicano
Pimenta cayenne
Pimenta jamaicana
Açúcar demerara
Vinho branco rico em acidez cortado com remy martin vsop.
Saiba como escolher um bom licor para drinks
Agora que você já viu algumas boas opções de licores, é hora de compreender o que exatamente você precisa observar para saber como escolher um bom licor.
É claro que, antes de tudo, o seu paladar é o seu melhor guia! Mas há alguns critérios importantes a se observar para garantir que você faça uma boa escolha.
Confira:
– Sabor
Um bom licor deve ter um sabor autêntico e bem equilibrado. Isso significa que os ingredientes utilizados devem ser de alta qualidade e o licor deve ter um gosto distinto e agradável.
Além disso, o sabor é o que define se um licor é, por exemplo, de café, chocolate, frutas cítricas, ervas ou qualquer outro perfil de sabor.
Por isso, comece escolhendo um licor cujo sabor e aroma complementem os ingredientes do seu drink.
Podemos citar como exemplo a famosa margarita, em que o Cointreau — com seu toque de doçura e um aroma cítrico intenso — complementa perfeitamente a acidez do limão e o sabor da tequila.
– Cremosidade
A cremosidade é uma característica importante em alguns tipos de licores, pois contribui para a textura e a sensação na boca ao apreciar um coquetel.
A cremosidade adiciona uma textura suave e aveludada ao licor, tornando a experiência de degustação mais agradável. Isso é especialmente importante em licores que são consumidos puros, como licores de creme, onde a textura é parte fundamental do sabor.
Além disso, licores cremosos são frequentemente usados em coquetéis e sobremesas devido à sua capacidade de adicionar riqueza e suavidade, além de que se misturam bem com outros ingredientes.
– Teor alcóolico
Esteja ciente do teor alcoólico do licor, pois isso afetará o equilíbrio do seu drink. Licores mais fortes podem exigir uma quantidade menor em sua receita.
Onde encontrar bons licores para drinks? Confira
Quando se trata de licores finos e de alta qualidade, licorarias e empórios especializados são as opções mais recomendadas.
Nesse sentido, algumas considerações essenciais para fazer boas escolhas ao investir em licores são:
Qualidade da matéria-prima utilizada na produção da bebida;
Controle de qualidade no processo de acordo com as normas técnicas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da EMBRAPA;
Estrutura e expertise da licoraria no processo de produção;
Ancestralidade da receita, sua relação histórico-cultural e tradição.
Então, lembre-se de escolher com base em critérios objetivos, considerando a qualidade da produção e a história por trás da bebida, ou seja, sua ancestralidade.
Drinks com cachaça: vale à pena?
Apreciada nas mais diversas ocasiões, a cachaça é reconhecida como parte do Patrimônio Histórico e Cultural do país e desempenha um papel significativo no imaginário coletivo brasileiro.
Quando se trata de drinks com cachaça, essa bebida oferece uma gama infinita de possibilidades.
Ela oferece uma base alcoólica única, com um sabor distinto que pode variar dependendo do tipo de cachaça utilizada, como a cachaça branca, a cachaça envelhecida ou as variedades artesanais.
Sua versatilidade permite criar diversos coquetéis, desde os clássicos até criações modernas, inovadoras e inusitadas.
Portanto, a cachaça é uma excelente escolha para quem busca explorar a diversidade e a riqueza de sabores na coquetelaria brasileira e internacional.
Se você estiver procurando por cachaças premiadas e de alta qualidade, experimente as cachaças da Famigerada: sabores equilibrados que exaltam os ingredientes ancestrais mineiros e promovem uma uma experiência sensorial inesquecível — e essencialmente brasileira.

Conclusão
Como você viu, a escolha de um bom licor para drink depende da observação de fatores importantes como o sabor, cremosidade e teor alcoólico.
Além disso, é essencial observar também a qualidade da matéria prima, o respeito às normas e técnicas do processo produtivo, originalidade e expertise da receita, e por fim os elementos históricos e culturais contidos em cada garrafa. A Famigerada produz e comercializa licores e cachaças a partir da expertise tradicional e ancestral de Minas Gerais. Visite a Famigerada Store e conheça o nosso catálogo de produtos!
Comments